Βουτυρόκρεμα: Το τέλειο frosting για cupcakeς (συνταγή)
12 Νοεμβρίου 2020Πολλές φορές με ρωτάτε όμως, τι κάνω και η κρέμα τους (frosting) είναι αφράτη και αεράτη.
Καστανή ζάχαρη, είναι καλύτερη από τη λευκή: Μύθος ή αλήθεια;
4 Νοεμβρίου 2020Kάνετε δίαιτα και έχετε αποφασίσετε να καταναλώνετε από δω και πέρα μόνο καστανή ή μαύρη ζάχαρη; Ελάτε πρώτα να καταρρίψουμε ένα μύθο σχετικά με τη λευκή ζάχαρη…
Το σοκολατένιο cupcake έχει γιορτή..! 18 Oκτωβρίου παγκόσμια μέρα
18 Οκτωβρίου 2020Φου…φου…κυρίες και κύριοι! Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσω ότι σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Σοκολατένιο Cupcake (και όμως υπάρχει!).
Pink Ribbon: Ενημερώσου για τον καρκίνο του μαστού
4 Οκτωβρίου 2020Το γνωστό σύμβολο Pink Ribbon βρίσκει τη γλυκιά έκφραση του, στα χειροποίητα μπισκότα & cupcakes της MeliSoula. Με αυτό τον τρόπο, συμμετέχουμε στην Εκστρατεία Ενημέρωσης για τον Καρκίνο του μαστού. Αποτελούν ένα μικρό δωράκι-υπενθύμιση προς όλες μας για το πόσο σημαντική είναι η πρόληψη και η έγκαιρη διάγνωση του καρκίνου του μαστού! Φέτος το δωράκιΠερισσότερα…
Μακαρονάδα του… εργένη
13 Σεπτεμβρίου 2020Νέα σεζόν, νέοι στόχοι, λένε! Για αυτό κι εμείς βάλαμε στην κουζίνα δύο εργένηδες για να μάθουμε πώς φτιάχνουν την πιο νόστιμη συνταγή… Κι αν προτιμάς να δεις το video ορίστε εδώ! Υλικά: 50 γρ. ελαιόλαδο 4-5. κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο 600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 130 γρ. κρασί, κόκκινο 900 γρ. τομάτες, ολόκληρες απόΠερισσότερα…
Suprise baby cake (ή αλλιώς τούρτα αποκάλυψης φύλου)
27 Αυγούστου 2020Suprise baby cake (ή αλλιώς τούρτα αποκάλυψης φύλου): Είναι αναμφίβολα η νέα μόδα για να μάθουν υποψήφιοι γονείς και φίλοι, το βιολογικό φύλο του παιδιού! Κι όταν λέμε η νέα μόδα, να σας πούμε πως έχει πρωταγωνιστήσει και σε αμερικάνικες κωμικές σειρές, όπως στην τελευταία σεζόν του Brooklyn Nine Nine! Τι ακριβώς είναι; Διάβασε εδώ!Περισσότερα…
Αγόρι ή κορίτσι; Surprise baby cake
27 Αυγούστου 2020Οι τούρτες αποκάλυψης φύλου είναι μία νέα μόδα. Ξεκίνησε πριν περίπου δύο χρόνια στην Αμερική και σιγά σιγά το YouTube άρχισε να γεμίζει με βιντεάκια με χαρούμενες οικογένειες να χοροπηδούν και να αγκαλιάζονται πάνω από μία κομμένη τούρτα. Πώς ακριβώς λειτουργεί η τούρτα αποκάλυψης φύλου όμως; Το χαρούμενο ζευγάρι πάει στον γυναικολόγο για τον υπέρηχοΠερισσότερα…
Cheesecake φράουλας – Video!
12 Αυγούστου 2020Πόσες φορές έχεις έρθει σπίτι σου μετά από μια κουραστική μέρα, με απίστευτη λιγούρα για γλυκό και απογοητεύτηκες που δεν βρήκες τίποτα στο ψυγείο; Για αυτές τις μέρες είναι αυτό το cheesecake. Δεν ψήνεται, δεν περιέχει ζελατίνη, δε χρειάζεσαι ούτε καν μάτι κουζίνας ή φούρνο μικροκυμάτων. Είναι μαγικό και μπορείς να απολαύσεις το video ΕΔΩ!!!Περισσότερα…
Video: Γιαουρτογλυκό χωρίς ζάχαρη
Θυμάστε την Βασιλική; Επέστρεψε για να ετοιμάσουμε γιαουρτογλυκό χωρίς ζάχαρη με φρούτα! Εύκολο γλυκό και δροσερό, ιδανικό για τις ζεστές ημέρες που διανύουμε. Τρία υλικά που θα χρειαστείς για το γιαουρτογλυκό χωρίς ζάχαρη: -800gr κομπόστα κοκτέιλ φρούτων -200gr ζελέ ανανά (2 φάκελα) -500gr γιαούρτι στραγγιστό 2% Εκτέλεση: Αδειάζουμε την κομπόστα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι, συλλέγονταςΠερισσότερα…
Παγωτό Cheesecake με μύρτιλα και χωρίς παγωτομηχανή
Είναι καλοκαίρι… Και θέλεις αυτό το γλυκάκι, που όμως να αφήνει και μια δροσιά. Να μην είναι και σοκολατένιο βέβαια. Αυτά σκέφτηκα κι εγώ κι αποφάσισα να ετοιμάσω ένα παγωτό cheesecake με μύρτιλα. Και για να γίνει ακόμη πιο εύκολο για όλους και χωρίς παγωτομηχανή! Το βίντεο: Τα υλικά: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (397γρ) 300mlΠερισσότερα…
Φτιάχνουμε κέικ ουράνιο τόξο [video]
Επιστρέψαμε για τα καλά στο εργαστήριό μας και μαζί με την Βίκη αποφασίσαμε να φτιάξουμε το πιο πολύχρωμο κέικ: κέικ ουράνιο τόξο! … ή και τούρτα! Γιατί ποιο παιδί δεν τρελαίνεται για κέικ, πόσο μάλλον όταν πρόκειται για ένα πολύχρωμο κέικ! Υλικά: Για το πολύχρωμο κέικ: 650γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουή 600γρ. αλεύρι μαλακόΠερισσότερα…