Γρανίτα με lime και πεπόνι
Ingredients
- 500 γρ. πεπόνι καθαρισμένο
- χυμό από ένα λάιμ
- 50 γρ. μέλι
- 15 γρ. γλυκόζη
- 30 γρ. ζάχαρη
- ξύσμα από ένα λάιμ
Instructions
- Κόβουμε το πεπόνι σε κομμάτια και το βάζουμε να παγώσει πολύ καλά στην κατάψυξη.
- Όταν είναι αρκετά παγωμένο το κάνουμε πουρέ στο μπλέντερ και το ξανα παγώνουμε.
- Το ξαναχτυπάμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε όλα τα υλικά.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε στην κατάψυξη.
- Σερβίρουμε με φρέσκο δυόσμο και ξύσμα λάιμ.
- Αν θέλουμε, μπορούμε να το μοιράσουμε σε φορμάκια για γρανίτες.