,

Πολλοί με ρωτάνε πως μπορούν να φτιάξουν cupcakes που συντηρούνται περισσότερο και δεν έχουν τόσες θερμίδες. “Θα αντικαταστήσουμε τη βουτυρόκρεμα με γλάσο!”, τους απαντώ! Continue reading

5
Share
Παιδικό Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής
, ,

Οι μικροί ζαχαροπλάστες είναι μια νέα σειρά μαθημάτων που σχεδιάζουμε για τους μικρούς μας φίλους. Κάθε εβδομάδα οι μαθητές μας θα γνωρίζουν την ιστορία της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάχνουν γλυκά, θα μάθουν να χειρίζονται εργαλεία ζαχαροπλαστικής,  θα μαθαίνουν ορολογίες, θα διακοσμούν και θα διασκεδάζουν μέσα από τις «γλυκές» ύλες..τις γεύσεις και τα υλικά. Ζαχαρόπαστα, ζυμάρια, παντεσπάνια, αρωματικά υλικά, κρέμες και σοκολάτες θα είναι μερικά από τα πρωταγωνιστικά υλικά που τα παιδιά θα δουλέψουν.! Παιδικό Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής Μαθήματα ζαχαροπλαστικής  Continue reading

0
Share
,

Το cake αμυγδάλου με κονιάκ και μήλα είναι μια συνταγή που μου έδωσε πριν καιρό ο κύριος Τάκης, φανατικός αναγνώστης του melisoula.gr και χομπίστας ζαχαροπλάστης.

Continue reading

2
Share