Γαρίδες σαγανάκι με φρέσκια ντομάτα και μαραθόριζα

Ξεκινώντας το αφιέρωμα μας σε σαρακοστιανές συνταγές, ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης έστρωσε το τραπέζι και μας έδωσε τη συνταγή για γαρίδες σαγανάκι με φρέσκια ντομάτα και φινόκιο …