Γιορτινό κέικ με κρασί μαυροδάφνη, μπαχαρικά και κακάο
6 Ιανουαρίου 2020Μια άκρως εορταστική συνταγή για όσους αγαπάνε τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις και ιδιαίτερα την μαυροδάφνη!
Το απόλυτο χειμωνιάτικο γλυκό: Cake αμυγδάλου με κονιάκ και μήλα
3 Δεκεμβρίου 2019Το cake αμυγδάλου με κονιάκ και μήλα είναι μια συνταγή που μου έδωσε πριν καιρό ο κύριος Τάκης, φανατικός αναγνώστης του melisoula.gr και χομπίστας ζαχαροπλάστης.
Continue reading
Πως φτιάχνουμε γλάσο με λίγες θερμίδες για cupcake (συνταγή)
17 Σεπτεμβρίου 2019Πολλοί με ρωτάνε πως μπορούν να φτιάξουν cupcakes που συντηρούνται περισσότερο και δεν έχουν τόσες θερμίδες. “Θα αντικαταστήσουμε τη βουτυρόκρεμα με γλάσο!”, τους απαντώ! Continue reading
Ομελέτα με λουκάνικα: εύκολη συνταγή για τη Δευτέρα
2 Σεπτεμβρίου 2019Σήμερα έχει ομελέτα με λουκάνικα, το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων και το πιο γρήγορο!
Εξάλλου τη Δευτέρα, το μαγείρεμα ποτέ δεν είναι εύκολο γι’αυτό κι εμείς ετοιμάζουμε σήμερα κάτι εύκολο! Ο συνδυασμός με λουκάνικα, κάνει αυτό το πιάτο ακόμη πιο χορταστικό!
Απολαύστε: Continue reading
Φανουρόπιτα: Η παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή με 9 υλικά.
26 Αυγούστου 2019Του Αγίου Φανουρίου αύριο, 27 Αυγούστου και τα περισσότερα σπίτια ήδη μοσχοβολούν κανέλα και γαρίφαλα.
Είναι η καθιερωμένη Φανουρόπιτα που φτιάχνουν οι νοικοκυρές τάζοντας την στον Άγιο για να τους φανερώσει, όπως λένε, κάτι.
Τα μαθήματα ζαχαροπλαστικής στο MeliSoula Pastry Studio, συνεχίζονται.!
11 Αυγούστου 2019Οι μικροί ζαχαροπλάστες είναι μια νέα σειρά μαθημάτων που σχεδιάζουμε για τους μικρούς μας φίλους. Δύο φορές το μήνα οι μαθητές μας θα γνωρίζουν την ιστορία της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάχνουν γλυκά, θα μάθουν να χειρίζονται εργαλεία ζαχαροπλαστικής, θα μαθαίνουν ορολογίες, θα διακοσμούν και θα διασκεδάζουν μέσα από τις «γλυκές» ύλες..τις γεύσεις και τα υλικά. Ζαχαρόπαστα, ζυμάρια, παντεσπάνια, αρωματικά υλικά, κρέμες και σοκολάτες θα είναι μερικά από τα πρωταγωνιστικά υλικά που τα παιδιά θα δουλέψουν.! Μαθήματα ζαχαροπλαστικής Continue reading
Παιδικό Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής στο MeliSoula Pastry Studio.!
31 Ιουλίου 2019Οι μικροί ζαχαροπλάστες είναι μια νέα σειρά μαθημάτων που σχεδιάζουμε για τους μικρούς μας φίλους. Κάθε εβδομάδα οι μαθητές μας θα γνωρίζουν την ιστορία της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάχνουν γλυκά, θα μάθουν να χειρίζονται εργαλεία ζαχαροπλαστικής, θα μαθαίνουν ορολογίες, θα διακοσμούν και θα διασκεδάζουν μέσα από τις «γλυκές» ύλες..τις γεύσεις και τα υλικά. Ζαχαρόπαστα, ζυμάρια, παντεσπάνια, αρωματικά υλικά, κρέμες και σοκολάτες θα είναι μερικά από τα πρωταγωνιστικά υλικά που τα παιδιά θα δουλέψουν.! Παιδικό Εργαστήρι Ζαχαροπλαστικής Μαθήματα ζαχαροπλαστικής Continue reading
Cake Pops Tree: Ένα εντυπωσιακό δέντρο γεμάτο γλύκα.! (video-συνταγή )
7 Ιουλίου 2019Cake Pop Tree Continue reading
Η πιο νόστιμη και εντυπωσιακή τούρτα για την Γιορτή του Πάτερα.! Daddy’s Cake:(video-συνταγή )
15 Ιουνίου 2019Daddy’s Cake: Η πιο νόστιμη, εύκολη και εντυπωσιακή σοκολατένια τούρτα με κρέμα τυριού και φρούτα!Γιορτή του Πάτερα Continue reading
Τσουρέκια χωρίς ζύμωμα από την Ελπίδα Χαραλαμπίδου!
23 Απριλίου 2019Τα τσουρέκια νομίζω τα αγαπάμε όλοι και τα τρώμε όλο τον χρόνο. Σκέτα με πραλίνα η με μια φέτα κασέρι η τυρί ναι δοκιμάστε τα. Θα ασχοληθείτε λίγο το βράδυ και το πρωί θα έχετε μαλακά μυρωδάτα τσουρέκια.
Πάμε να παίξουμε στην κουζίνα έτσι απλά να φτιάξουμε τσουρέκια χωρίς ζύμωμα!
Ψαράκι για την Κυριακή των Βαΐων: Μια πανεύκολη εναλλακτική συνταγή!
19 Απριλίου 2019Η Κυριακή των Βαΐων επιβάλλει ψάρι και ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης μου έδωσε μια συνταγή που θα σας αρέσει πολύ! Απλά φιλετάρεις το ψάρι, το βάζεις στη λαδόκολλα και το ψήνεις (εντάξει, έχει και 1-2 μυστικά ακόμα…). Δείτε παρακάτω!Κυριακή των Βαΐων
Ανοιξιάτικα εκλέρ με κρέμα μοσχολέμονο! (συνταγή)
17 Απριλίου 2019Αφήνω λίγο στην άκρη τις συνταγές για το σαρακοστιανό τραπέζι…Νομίζω ένα ανοιξιάτικο εκλαιράκι που μοσχοβολά λεμόνι είναι ό,τι πρέπει. Aν νηστεύετε σημειώστε την συνταγή. Οι γλυκές αυτές μπουκίτσες είναι ό,τι πρέπει για το τραπέζι του Πάσχα! εκλέρ Continue reading