panacotta_espresso_melisoula
,

Σήμερα, θα σας δείξω μια πιο περιποιημένη εκδοχή της κρεμ καραμελέ, που τρώγαμε όταν ήμασταν μικροί…Panacotta στα Ιταλικά σημαίνει μαγειρεμένη κρέμα και είναι ένα γλυκάκι που συνηθίζεται σε όλη τη Μεσόγειο σε διαφορετικές εκδοχές. Αυτή εδώ η panacotta εσπρέσο με σάλτσα καραμέλας, έχει πράγματα γεύση καφέ και δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο πάει με τη καραμέλα! Αν θέλετε όμως μπορείτε να βγάλετε αυτό το γλυκό στο τραπέζι χωρίς τη σάλτσα, μόνο με τριμμένο μπισκότο γύρω γύρω για μια πιο πλούσια υφή στο στόμα. Να’ τη και η συνταγή…

Continue reading

6
Share

Τα Χριστούγεννα είναι μια ζόρικη γιορτή για αυτούς που είναι διαβητικοί, γιατί δεν μπορούν να φάνε τίποτα από τους τόνους μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες που κυκλοφορούν ανάμεσα μας…

Continue reading

4
Share