Chocolate-Soup
,

Γλυκιά σούπα σοκολάτας! (συνταγή)

Το αφιέρωμα στις σούπες δε θα μπορούσε να μην περιλαβάνει και μια έκπληξη, που ακούει στο όνομα γλυκιά σούπα σοκολάτας. Πρόκειται για μια εύκολη και διαφορετική συνταγή για επιδόρπιο ή για τις ημέρες που ένα γλυκό είναι αναγκαίο!

Υλικά για τη σούπα σοκολάτας:

 250gr κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

250gr γάλα πλήρες

50gr ζάχαρη κρυσταλλική

40gr Κακάο σκόνη  

1 βανίλια Μαδαγασκάρης (η εναλλακτικά εκχύλισμα βανίλιας)

2 ξυλαράκια κανέλας

180gr κουβερτούρα γάλακτος (40% περιεκτικότητα κακάο) 

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τα ξύλα κανέλας και τη βανίλια μέχρι να φτάσουν σε σημείο βρασμού (δηλαδή μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες στην επιφάνεια).


Μόλις πάρουν βράση, αφαιρούμε τα ξυλαράκια κανέλας, προσθέτουμε το κακάο (κοσκινισμένο) και ανακατεύουμε με ένα σύρμα να διαλυθεί καλά.

Αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά. Ρίχνουμε το μείγμα γάλα – κρέμα γάλακτος μέσα στο μπολ με την κουβερτούρα και αφήνουμε για 30 δευτερόλεπτα, να μαλακώσει η κουβερτούρα. Έπειτα, με το μπλέντερ χειρός ομογενοποιούμε το μείγμα της σοκολάτας. Τοποθετούμε τη σούπα στο ψυγείο (σκεπασμένη με μεμβράνη που να εφάπτεται στο μείγμα) μέχρι να τη σερβίρουμε.

Την συνοδεύουμε με τριμμένο μπισκότο βουτύρου ή ακόμα και με παγωτό!

Δείτε την συνταγή της σούπας σοκολάτας βήμα βήμα:

#Enjoy and follow Meli Soula 

Το πιο “γλυκό” κανάλι στο YouTube είναι πλέον γεγονός.

Συνταγές, tips, συνεντεύξεις και εκπλήξεις πολλές που έχουν να κάνουν με τα γλυκά και όχι μόνο.

Ελάτε και εσείς στην παρέα μας κάνοντας subscribe στο κανάλι μας στο YouTubeMeliSoula.gr

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of