Εξερευνώντας το Ασύρτικο: Τυπικότητα, Έκφραση, Στυλ, Παλαίωση

Sold out το Masterclass!
Το Wine Style παρουσιάζει τον Γιάννη Καρακάση MW (Master of Wine) σε ένα μοναδικό Masterclass για την ποικιλία Ασύρτικο.Η ποικιλία για την οποία όλοι σήμερα συζητούν εντός και εκτός Ελλάδας αποκαλύπτεται μέσα από μια τυφλή γευστική δοκιμή 35 Ασύρτικων από όλη την Ελλάδα που έχει επιλέξει ο Γιάννης Καρακάσης MW.

Στο μοναδικό αυτό workshop θα παρουσιαστούν κρασιά με τα παρακάτω θεματικά flights:
α. Διαφορετικά terroir ανά την Ελλάδα
β. Η έκφραση της ποικιλίας σε Βορρά και Νότο
γ. Σαντορίνη: Τα στυλ
δ. The premiumization game
ε. Ο παράγοντας βαρέλι – τα πειράματα
στ. Τα single vineyards
ζ. Η εξέλιξη στο χρόνο

Εισηγητής ο Γιάννης Καρακάσης MW μαζί με τρεις ανθρώπους του κρασιού που γνωρίζουν το Ασύρτικο σε βάθος.
Δρ. Γιάννης Παρασκευόπουλος, Οινολόγος/Οινοποιός (Γαία Οινοποιητική), καθηγητής στο ΤΕΙ Οινολογίας Αθηνών
Δρ. Χαρούλα Σπινθηροπούλου, (Κτήμα Αργατία) Γεωπόνος με ευρύ ερευνητικό έργο πάνω στις Ελληνικές οινοποιήσιμες ποικιλίες.
Δρ. Παναγιώτης Κυριακίδης (Κτήμα Παυλίδη) Οινολόγος με μεγάλη ερευνητική και πρακτική εμπειρία πάνω στην οινοποίηση του Ασύρτικου εκτός Σαντορίνης.
Συντονίζει ο Στέφανος Κόγιας δημοσιογράφος – σύμβουλος οίνου και δημιουργός της εταιρείας Wine Style.

Που: Electra Palace Thessaloniki, Πλατεία Αριστοτέλους 9 (Αίθουσα Μακεδονία)
Πότε: Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου, στις 6 το απόγευμα

Διάρκεια Masterclass: 4 ώρες με ενδιάμεσο διάλειμμα 15 λεπτών

 

Ώρα

(Δευτέρα) 5:30 Pm – 8:30 Pm

 

Τοποθεσία

Electra Palace Hotel Thessaloniki

Αριστοτέλους 9,Θεσσαλονίκη 546 24

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of