smoothie Ξέρεις πόσο μου αρέσουν τα smoothies και αυτό δεν είναι τυχαίο.
Είναι αποδεδειγμένο πως μέσα στο ποτήρι σου μπορεί να κρυφτεί όλη η φρεσκάδα και οι βιταμίνες που μπορεί να είναι και οι μόνες που θα καταναλώσεις όλη τη μέρα. Θα σε χορτάσει και θα σου κάνει καλό.
Και το καλύτερο όλων, με μερικές γουλιές έχεις ευεργετήσει τον εαυτό σου σε επίπεδα που δεν φαντάζεσαι! Μπορεί να σκεφτείς, «μα ταιριάζει το σπανάκι με το ακτινίδιο;» και το μόνο που μπορώ να σου πω είναι, κάντο και θα με θυμηθείς!
Το πιο υγιεινό ρόφημα που ήπιαν ποτέ τα παιδιά σας. Η γεύση του θα τα «ξεγελάσει» και θα καταναλώσουν εύκολα το σπανάκι ακόμα κι αν δεν τους αρέσει, ενώ θα πάρουν πολλές βιταμίνες.
*Το σπανάκι είναι μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος που βοηθά στην σύνθεση των πρωτεϊνών και στη διατήρηση της ενέργειας.

Smoothie με σπανάκι, ακτινίδιο και τζίντζερ
Ingredients
- 115 γρ. σπανάκι φρέσκο
- ½ αγγουράκι
- 1 ακτινίδιο
- 1 αβοκάντο
- ½ μπανάνα
- 2 κ.γ. χυμό λεμόνι ή lime
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ
- Νερό (κατά προτίμηση)
Instructions
- Πλένουμε καλά το σπανάκι, αφαιρούμε τα κοτσανάκια, το ψιλοκόβουμε και το τοποθετούμε σε μπλέντερ, μαζί με το αγγουράκι κομμένο σε κύβους.
- Στύβουμε το λάιμ για να πάρουμε το χυμό, καθαρίζουμε το τζίντζερ, τα προσθέτουμε και αυτά στο μπλέντερ και το περνάμε μια φορά γρήγορα.
- Έπειτα προσθέτουμε το ακτινίδιο, το αβοκάντο και την μπανάνα και μπλεντάρουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το smoothie.
- Σερβίρουμε σε φαρδύ ποτήρι, γαρνίροντας με ακτινίδιο σε σχήμα αστεριού και μπανάνα σε ροδέλες.