,

Νηστίσιμο ορεκτικό: Λαχανικά φούρνου…σκέτο λουκούμι!

Ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης μας δίνει μια συνταγή για νηστίσιμο ορεκτικό. Και έπεται και συνέχεια…Ετοιμάζουμε το νηστίσιμο τραπέζι, βήμα προς βήμα για το melisoula.gr 🙂

 

ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (4)ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (10)ΥΛΙΚΑ

2 καρότα κομμένα σε στίκς

1 μεγάλη γλυκοπατάτα

1/2 σελινόριζα (σε
κυβάκια)

1/2 κ. λαχανάκια Βρυξελλών

1 κ. πατάτες baby

 

ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (11)

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Αφού κόψουμε τα λαχανικά, τα ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και πασπαλίζουμε με φρέσκο θυμάρι.

ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (13)

ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (8)Τα απλώνουμε στο ταψάκι και ρίχνουμε μέσα 1/2 φλ. νερό. Σκεπάζουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου για 20′-30′. Το νερό θα εξατμιστεί και τα λαχανικά μας θα μαλακώσουν και θα γίνουν λουκούμι!

ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (20)

TIP: Πέντε λεπτά πριν τα βγάλετε από τον φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο για να ροδοκοκκινήσουν από πάνω. 

ψητα-λαχανικά-συνταγη-νηστισιμη (19)

 

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of