Μπισκότα για την γιορτή της Μητέρας

Ιδέες για δώρα την γιορτή της Μητέρας από τη MeliSoula

Αν ψάχνετε ακόμα τι δώρο θα κάνετε σήμερα στη μητέρα σας, η MeliSoula έχει μια γλυκιά πρόταση με ζυμάρι και ζαχαρόπαστα!

Ακόμα ψάχνετε ένα ξεχωριστό δώρο για να κάνετε στη μητέρα σας; Η απάντηση βρίσκεται στη κουζίνα σας! Αν έχετε ζάχαρη, βούτυρο και αλεύρι σηκώστε τα μανίκια και ξεκινήστε! Η MeliSoula φούρνιζε όλη την εβδομάδα και μας δίνει ιδέες από τα δώρα που έφτιαξε για την δικιά της μαμά! Τα πιο όμορφα δώρα άλλωστε είναι αυτά που φέρουν τη προσωπική μας σφραγίδα!

Αν σας άρεσαν τα μπισκότα, να και η συνταγή!

 

Μπισκοτάκια βουτύρου

Υλικά

Για τη ζύμη:

  • 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου (να είναι μαλακό)
  • 250 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 αυγό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουτ. σούπας γάλα
  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

Για το γλάσο

  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ασπράδι από 1 μικρό αυγό
  • 1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού
  • διάφορα χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά

 

Για τη διακόσμηση

διάφορα μικρά διακοσμητικά όπως καραμελίτσες, χρωματιστή τρούφα κ.λπ.

 

 

Εκτέλεση

Για τη ζύμη:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με έναν αυγοδάρτη ελαφρά το βούτυρο με την καστανή και τη λευκή ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, το αλάτι και τελευταίο το αλεύρι και ετοιμάζουμε μια ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα περίπου στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160º – 180º C. Με έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών• αν κολλάει, πασπαλίζουμε τον πάγκο με λίγο αλεύρι. Κόβουμε μπισκότα με κουπάτ της αρεσκείας μας ή με ένα αναποδογυρισμένο φλιτζάνι. Μεταφέρουμε τα μπισκότα στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα γλασάρουμε.

Γλάσο: Ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη όλα τα υλικά μαζί (εκτός από τα χρώματα), μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο, κολλώδες γλάσο. Χωρίζουμε το μείγμα σε μικρές ποσότητες και με λίγες σταγόνες τις χρωματίζουμε με τα διάφορα χρώματα.

Γλασάρουμε τα μπισκότα. Εάν δεν θέλουμε τα χρώματα, αφήνουμε το γλάσο λευκό. Διακοσμούμε τα μπισκότα με τα διακοσμητικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

 

Έτσι, μια καινούργια εβδομάδα ξεκινά!!!

  • 0

    Overall Score

  • Reader Rating:  0 Votes

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of