Κάθε φορά που έχω όρεξη για κάτι δροσιστικό και καλοκαιρινό, παίρνω τα μισοτελειωμένα μπουκάλια με ποτά από την κάβα του σπιτιού και φτιάχνω μικρές παγωμένες γρανιτούλες.

Τις έχω πάντα στο ψυγείο και εντυπωσιάζω τους φίλους μου όταν τους καλώ σε βραδινές μαζώξεις στη βεράντα! Κάντε το και σεις, είναι μια πανεύκολη και πολύ διασκεδαστική διαδικασία! Το μόνο που χρειάζεστε είναι αλκοόλ και θήκες για παγωτό ξυλάκι.

Γρανίτα τζιν τόνικ

Υλικά: (Για 10 μικρές γρανίτες)

• 4 φλ. ψιλοκομμένο ανανά/ πεπόνι/αγγούρι
• 1/4 φλ. ζάχαρη
• 1/2 φλ. νερό
• 1 3/4 νερό τόνικ
• 1 φλ. τζιν
• Φύλλα κόλιαντρου ή μέντας

Εκτέλεση:

Για να παγώσει καλά η γρανίτα χρειάζεται να βάλετε ακριβώς όσο αλκοόλ γράφει στη συνταγή και να προσθέσετε ένα φρούτο της αρεσκείας σας. Με το τζιν τόνικ ταιριάζει ο ανανάς ή το πεπόνι, μπορείτε όμως να δοκιμάσετε και κάτι άλλο διαφορετικό, π.χ. αγγγούρι. Βάζουμε στο μπλέντερ το νερό, τη ζάχαρη και το αγγούρι/πεπόνι ή ανανά. Όταν το μίγμα γίνει ποτρές ρίχνουμε το τζιν τόνικ και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα στις φόρμες. Από πάνω ρίχνουμε μερικά φύλλα κόλιαντρου ή μέντας (διαλέξτε ανάλογα με τα γευστικά σας γούστα).  Τοποθετούμε τις φόρμες στη κατάψυξη για 6 ώρες τουλάχιστον.

ΤΙP: Κάθε γρανίτα με αλκοόλ που θέλετε να φτιάξετε φροντίστε να έχει λίγο παραπάνω νερό ή σόδα, για να μπορέσει να παγώσει καλά! 

 Γρανίτα μοχίτο 

Υλικά:

• 1/2 φλ. ζάχαρη
• 3 lime
• 1/2 φλ. λευκό ρούμι
• 2 φλ. σόδα
• Φύλλα μέντας

Εκτέλεση:

Σε ένα γουδί λιώνετε τα φύλλα μέντας με την ζάχαρη. Προσθέτουμε τον χυμό lime, το ρούμι και στη σόδα. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το κοκτέιλ στις φόρμες και παγώνουμε για ένα βράδυ (μην ξεχάσετε να βάλετε τα ξυλάκια!).

Καλή απόλαυση και…καταναλώστε υπεύθυνα!