Αλμυρά και γλυκά pancakes από τον Ευθύμη και τη Μάρθα

Τα pancakes είναι το αγαπημένο πρωινό σχεδόν πλέον σε όλον τον κόσμο! Εδώ, βέβαια, τα λέγαμε τηγανίτες, αλλά ομολογουμένως ως pancakes ακούγεται καλύτερα! Έτσι, ο Ευθύμης και η Μάρθα λίγο πριν μας μιλήσουν για τη συγκατοίκηση τους, ετοίμασαν αλμυρά και γλυκά pancakes.

Δείτε εδώ όλη την εκτέλεση και παρακάτω θα βρείτε και τη συνταγή!

Αλμυρά και γλυκά pancakes

Servings 4 μερίδες

Ingredients

• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αυγό
• 50 ml ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• Μερέντα για τη συνοδεία
• 2 φέτες τυρί
• 2 φέτες γαλοπούλα
• Μερέντα και μπανάνα για τα γλυκά!

Instructions

• Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι κι ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
  
• Προσθέτουμε το αλεύρι και 1 κ.γ. σόδα και ανακατεύουμε.
  
• Ζεσταίνουμε το αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέοντας 1 κ.σ. βούτυρο. Δεν αυξάνουμε τη φωτιά, ώστε να μην καεί το μείγμα μας.
  
• Βάζουμε στο τηγάνι 3 κουταλιές από τη ζυμή, με κενό, ώστε να απλώσουν καθώς τηγανίζονται για 2-3 λεπτά.
• Προσεκτικά με μια σπάτουλα γυρνάμε από κάθε πλευρά.
  
• Μεταφέρουμε τα έτοιμα pancakes σε πιάτο και σερβίρουμε με τα προϊόντα που θέλουμε.
  
• Συνεχίζουμε το τηγάνισμα σκουπίζοντας με χαρτί κουζίνας. Προσθέτουμε βούτυρο στο τηγάνι και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία!

Notes

#Enjoy and follow Meli Soula 

Το πιο “γλυκό” κανάλι στο YouTube είναι πλέον γεγονός.

Συνταγές, tips, συνεντεύξεις και εκπλήξεις πολλές που έχουν να κάνουν με τα γλυκά και όχι μόνο.

Ελάτε και εσείς στην παρέα μας κάνοντας subscribe στο κανάλι μας στο YouTube: MeliSoula.gr

Course: Breakfast & Brunch

Keyword: Pancakes