Η ψηλή τούρτα με πολλές παχιές στρώσεις από κρέμα και παντεσπάνι επανήλθε φέτος στη μόδα. Είτε είναι καλυμμένη με ζαχαρόπαστα ή όχι, είναι πολύ εντυπωσιακή και φυσικά…χορταστική!

Δέχομαι πολλές παραγγελίες για τούρτες που είναι ψηλές, περισσότερο απο το κανονικό! Ανάλογα με τα κέφια του καθενός, αυξάνονται και οι ορόφοι-παντεσπάνια! Μια κανονική τούρτα ψήνουμε δυο παντεσπάνια. Για μια ψηλή τούρτα χρησιμοποιούμε όσα παντεσπάνια θέλουμε, αρκεί η τούρτα να ισορροπεί! Η τούρτα Ουράνιο Τόξο που βλέπεται στις φωτογραφίες έχει για παράδειγμα 6 ορόφους…

Eξαόροφη τούρτα Ουράνιο Τόξο!

Επίσης, πολλοί αναρωτιούνται πως να την κόψουν. Η ψηλή τούρτα κόβεται σε πολύ λεπτά κομμάτια και σερβίρεται σε… μεγάλα πιάτα.

Με αγάπη, 

ΜeliSoula