Το πιο εντυπωσιακό εστιατόριο στο κόσμο είναι στο Χονγκ Κονγκ. Δείτε γιατί!

Το πιο εντυπωσιακό εστιατόριο είναι το Bibo στο Χονγκ Κόνγκ μας λέει ο Θανάσης Χαραμής στη Lifo. Δείτε γιατί!

730643_24127e63-1150-4bd5-b3e4-dbc2ead9b111

 

Το Bibo είναι το καινούργιο hot spot στο Χονγκ-Κονγκ που αρχίζει να αποκτά παγκόσμια φήμη. Το εστιατόριο, που συνδυάζει γαλλικές γεύσεις και premium cocktails με στυλ art deco, στεγάζεται σε έναν χώρο που έχει συγκεντρώσει την ελίτ της σύγχρονης Τέχνης και τους κορυφαίους street artists.   Οι πελάτες του Bibo στο νούμερο 163 του Hollywood Road θα απολαύσουν τη δημιουργική κουζίνα του βραβευμένου με τρία αστέρια Μichelin σεφ Mutaro Balde ανάμεσα σε συλλεκτικά έργα του Kaws, του JR, του Brainwash, του Banksy, του Jean-Michel Basquiat, του Damien Hirst, του Daniel Arsham, του Jeff Koons, του Takashi Murakami και της Yayoi Kusama.

730644_33327092-a238-4761-a365-a36aa6cbec51

Η λίστα με τα υπόλοιπα ονόματα που έχουν υπογράψει κάθε σπιθαμή του χώρου είναι μακρά και αλλάζει συνεχώς.   Όλο το πρότζεκτ είναι σύλληψη και εκτέλεση του καλλιτέχνη με το ψευδώνυμο Βibo, ο οποίος κατάφερε να συντονίσει όλους τους συμμετέχοντες και να δημιουργήσει έναν χώρο που, όπως αναφέρει, πάντα ονειρευόταν.       Οι πελάτες του Bibo στο νούμερο 163 του Hollywood Road θα απολαύσουν τη δημιουργική κουζίνα του βραβευμένου με τρία αστέρια Μichelin σεφ Mutaro Balde ανάμεσα σε συλλεκτικά έργα του Kaws, του JR, του Brainwash, του Banksy, του Jean-Michel Basquiat, του Damien Hirst,του Jeff Koons, του Takashi Murakami και της Yayoi Kusama.

730645_a35abf96-676d-4118-afba-cba6d45763f3

 

Ο Bibo ζήτησε τη συνδρομή των καλλιτεχνών πολύ πριν το εστιατόριο ολοκληρωθεί και αρκετοί ήταν εκείνοι που δημιούργησαν τις εγκαταστάσεις όταν ακόμη το κτίριο ήταν υπό ανακαίνιση.   Οι τοίχοι, η οροφή, οι σωλήνες, το δάπεδο και όλες οι επιφάνειες του Bibo μεταμορφώθηκαν σε έναν τεράστιο καμβά που στη συνέχεια καθόρισε την ανάπτυξη, τη διαρρύθμιση και τη διακόσμηση του χώρου. Ο Μaxime Dautresme, επικεφαλής του διακεκριμένου δημιουργικού γραφείου Substance Design που επιμελήθηκε τις εργασίες, συνεργάστηκε στενά με τον Βibo και αναφέρει πως το εστιατόριο αυτό ήταν μια τεράστια πρόκληση κι ένα στοίχημα που κερδήθηκε, παντρεύοντας την καλλιτεχνική ελευθερία κι έκφραση με την υψηλή γαστρονομία.   730646_b.i.b.o.interior

Τo κτίριο, που παλιότερα στέγαζε τα γραφεία μιας γαλλικής κατασκευαστικής εταιρείας τραμ, έχει επίτηδες διατηρήσει ακέραια μερικά από τα χαρακτηριστικά του και τα vintage στοιχεία απλώς πρόσθεσαν έναν ακόμη πιο επιβλητικό χαρακτήρα. «Θέλαμε να αφήσουμε τα πράγματα να μοιάζουν λίγο ημιτελή, αλλά με έναν οργανικό τρόπο. Αυτό κάνει τους καλλιτέχνες να αισθάνονται περισσότερο σαν στο σπίτι τους και συνεπώς ακόμη πιο δημιουργικοί» αναφέρει ο Bibo, ο οποίος δεν αποκαλύπτει ποτέ την ταυτότητα και το πρόσωπό του.

 

730647_b34dfeb6-445f-4dfe-8cc2-efba9c944957

 

730648_bibo1

 

 

 

 

 

 

730652_bibo14 730653_Bibo-Restaurant-Lounge-Substance-3 730656_cf049a02-b779-4043-8150-bc04f899aa10

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of