,

Η πιο νόστιμη και εντυπωσιακή τούρτα για την Γιορτή του Πάτερα.! Daddy’s Cake:(video-συνταγή )

Daddy’s Cake: Η πιο νόστιμη, εύκολη και εντυπωσιακή σοκολατένια τούρτα με κρέμα τυριού και φρούτα!Γιορτή του Πάτερα 

Όλοι ξέρουν τη γιορτή της μητέρας αλλά πόσοι θυμούνται τη γιορτή του πατέρα; Η Γιορτή του πατέρα είναι η ετήσια κινητή εορτή προς τιμήν του πατέρα, των πατρικών δεσμών και της επιρροής των πατέρων στην κοινωνία. Γιορτάζεται κάθε χρόνο την τρίτη Κυριακή του Ιουνίου σε πολλές χώρες παγκοσμίως, αν και σε ορισμένες χώρες η ημερομηνία μπορεί να διαφέρει…
Γι’ αυτό είμαι εγώ εδώ – και αυτό είναι το απόλυτο Daddy’s Cake –  Μια ανάλαφρη, δροσερή, φρουτένια, ελαφρώς γλυκιά γεύση από παράδεισο για την γιορτή του μπαμπά! Γιορτή του Πάτερα.

Πάρε τον μπαμπά σου, πες του Χρόνια Πολλά και πόσο τον αγαπάς!
Δεν το συνηθίζουμε, κι όμως είναι απαραίτητο 

 

Υλικά για τo cake

 

  • 3 φλ. Αλεύρι 450γρ
  • 3 φλ. Ζάχαρη 500γρ
  • 1 ½ φλ. Κακάο 160γρ
  • 2 κ.γλ. μπέικιν
  • 1 κ.γλ. σόδα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¾ φλ. σπορέλαιο
  • 2 βανίλιες
  • 3 αυγά μεγάλα
  • 1 ½ φλ. γάλα
  • 1 ½ κ.σ. ξύδι
  • 1 ½ φλ. νερό βραστό

Γέμιση και διακόσμηση:

  • 2 κούπες μαρμελάδα φρούτα του δάσους
  • 1 1/2 κούπα φρέσκα μούρα
  • 400 γρ. μασκαρπόνε
  • 150 γρ. άχνη
  • 400 ml. κρέμα γάλακτος
  • 2 βανίλιες

cake

Εκτέλεση:

Υλικά (για 3 παντεσπάνια χοντρά):

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά (αλεύρι, κακάο, αλάτι, μπέικιν).

2. Διαλύουμε τη σόδα στο ξύδι και στο γάλα.

3. Σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε τα υγρά (σπορέλαιο, βανίλια, αυγά, ζάχαρη), έπειτα προσθέτουμε το γάλα (με το ξύδι και τη σόδα) .

4. Ρίχνουμε το μείγμα με τα στερεά υλικά στο μπολ με τα υγρά ανακατεύοντας με ένα σύρμα και μετά προσθέτουμε το βραστό νερό.

5. Μοιράζουμε το μείγμα σε 3 ταψάκια στρόγγυλα (23 εκ.) που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις για 20-25 λεπτά το κάθε παντεσπάνι ή για 45 λεπτά αν βάλουμε όλο μαζί το μείγμα σε ένα ταψί . Γιορτή του Πάτερα.

Γέμιση: 

Στο κάδο του μίξερ τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος και την άχνη. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια σφιχτή σαντιγί. Έπειτα προσθέτουμε το μασκαρπόνε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές και κρεμώδες γλάσο.  Γιορτή του Πάτερα.

Συναρμολόγηση

1. Σε μια πιατέλα τοποθετούμε 1 από τα παντεσπάνια. Έπειτα γεμίζουμε μια σακούλα κορνέ με το γλάσο μασκαρπόνε και κάνουμε ένα κύκλο περιμετρικά στις άκρες του παντεσπανιού μόνο (δημιουργούμε δηλαδή έναν κύκλο). Μετά γεμίζουμε με μαρμελάδα φρούτα του δάσους (μέσα στον κύκλο που φτιάξαμε) και από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα με κρέμα.

2. Τοποθετούμε ένα παντεσπάνι από πάνω και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία όπως το 1ο μέχρι να τελειώσουν τα παντεσπάνια.

3. Καλύπτουμε περιμετρικά με την κρέμα που μας έχει μείνει. Γαρνίρουμε με τα φρέσκα μούρα. Την τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα και έπειτα σερβίρουμε.

Είναι έτοιμη.!!

Γιορτή του Πάτερα.

#Enjoy and follow Meli Soula 

Το πιο “γλυκό” κανάλι στο YouTube είναι πλέον γεγονός.

Συνταγές, tips, συνεντεύξεις και εκπλήξεις πολλές που έχουν να κάνουν με τα γλυκά και όχι μόνο.

Ελάτε και εσείς στην παρέα μας κάνοντας subscribe στο κανάλι μας στο YouTubeMeliSoula.gr

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of