, ,

Ζάχαρη κι Αλάτι Wine Restaurant

Γράφει η Πίστη Κρυσταλλίδου, δημοτική σύμβουλος Εορδαίας
Σήμερα θα σας μιλήσω για το αγαπημένο μου εστιατόριο στην Αθήνα το «Ζάχαρη και Αλάτι» !
Το καταπληκτικό νεοκλασικό, σεμνά επιβάλει την παρουσία του με την ομορφιά του, στους πρόποδες του Λυκαβηττού ,στη γωνία των οδών Αναπήρων Πολέμου 22 & Δεινοκράτους στο Κολωνάκι.
Μην τρομάζετε, δεν είναι από εκείνα τα ψυχρά μαγαζιά του Κολωνακίου, με το αποπνικτικό «Savoir Vivre» και το δήθεν «life style».

zaxari-ki-alati-kolonaki (1)

Στο «Ζάχαρη και Αλάτι»  θα σε υποδεχτούν σαν πραγματικοί  οικοδεσπότες, θα σου έχουν φρέσκα λουλούδια στο βάζο, θα σου ανάψουν το κερί στο τραπέζι σου και θα σε κάνουν να νιώσεις πραγματικά φιλοξενούμενος, σαν να κάθεσαι στην τραπεζαρία ενός φίλου σου, έχει φροντίσει για αυτό, με κάθε λεπτομέρεια η Κωνσταντίνα!
Στο «Ζάχαρη και Αλάτι»  έχουν αναλάβει με σοβαρότητα και ευθύνη την υπόθεση «φαγητό» και πάνω απ’ όλα θεωρούν υποχρέωση τους, να σου ανταποδώσουν την επιλογή σου, να καθίσεις σε ένα από τα τραπέζια τους.
zaxari-ki-alati-kolonaki (4)
Για αυτό θα εκτιμήσετε  την προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών και τη φροντίδα στην παρασκευή των πιάτων από το Σεφ Αντώνη Γιαννακάρη. Θα εκτιμήσετε ακόμα τα φρεσκοζυμωμένα  και ψημένα στο ξυλόφουρνο  ψωμάκια… θα σας ξαφνιάσει το χαρουπόψωμο!
Ευχάριστη έκπληξη επίσης  το κέρασμα- καλωσόρισμα της φανταστικής πατατόσουπας  με μοσχοκάρυδο και του αρωματισμένου βουτύρου που μοσχοβολάει μόλις λιώσει στο ζεστό ψωμί.
Στο «Ζάχαρη και Αλάτι»  εκτίμησα τις προσιτές τιμές, το μενού που χωρίς να είναι φλύαρο, καλύπτει όλα τα γαστρονομικά γούστα, την ποιότητα στα ποτά του και φυσικά τους πεντακάθαρους και προσεγμένους χώρος υγιεινής.
zaxari-ki-alati-kolonaki (2)
Μου άρεσε το γούστο στην διακόσμηση και στη μουσική, η οποία απλά «υπογραμμίζει» το χώρο, δεν τον καλύπτει, για να μπορείς ν’  ακούς τον συνδαιτυμόνα σου.
Χάρηκα και καμάρωσα όταν είδα ετικέτες από το Κτήμα Άλφα στην τεράστια λίστα κρασιών του και όταν ζήτησα  ανθρακούχο νερό μου φέρανε το δικό μας «Ξυνό Νερό» Φλώρινας!
Φεύγοντας από το Ζάχαρη και Αλάτι  σε έχουν περιποιηθεί και έχεις αποκτήσει μια οικειότητα με το χώρο και το προσωπικό, που σε αποχαιρετά πάντα με ένα ειλικρινές χαμόγελο. Για μέρες κρατάς τις καταπληκτικές του γεύσεις στο μυαλό σου…και όλα αυτά σε κάνουν να θέλεις να ξανάρθεις!
Αν κατεβείτε στην Αθήνα ή αν είστε στην Αθήνα, πρέπει να  περάσετε έστω μια φορά από το νεοκλασικό της  Δεινοκράτους, σας περιμένει από το μεσημέρι. Είμαι σίγουρη πως θα βρείτε ένα τραπέζι του γούστου σας, στους δυο ορόφους ή στην κουκλίστικη αυλή του με τα γεράνια…
zaxari-ki-alati-kolonaki (5)
Πληροφορίες :
Αναπήρων Πολέμου 22 & Δεινοκράτους, Κολωνάκι zaxari-ki-alati-wine-restaurant
Τηλ. 210 3801253
www.zaxarialati.gr
welcome@zaxarialati.gr
www.facebook.com/zaxalat.bistrotbar

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of