, ,

Βελούδινη μους φράουλας: μια εύκολη και γρήγορη συνταγή αγάπης!

ΥΛΙΚΑ

4 κρόκοι
80 γρ ζάχαρη
400 γρ φράουλες
5 φύλλα ζελατίνης
350 γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη

mous-fraoulas

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Πολτόποιουμε τις φράουλες και τις βάζουμε στην φωτιά να ζεσταθούν. Κατεβάζουμε και προσθέτουμε τα φύλλα ζελατίνης τα οποία τα έχουμε πιο πριν μαλακώσει σε κρύο νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθούν και αφήνουμε λίγο το μείγμα να χλιαρινει. Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το μείγμα των κρόκων, τις πολτοποιημενες φράουλες και την χτυπημένη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί και φορμάρουμε.

Σεφ: Χρήστος Βέργαδος

Η MeliSoula λέει:

“Ο Χρήστος εκτός από μια πεντανόστιμη συνταγή για του Αγ. Βαλεντίνου μας έδωσε και tips για να γοητεύσουμε το ταίρι μας, γιατί ως γνωστόν ο έρωτας περνάει από το στομάχι 😉 Δείτε τα εδώ!”

 

 

About admin

Leave a Reply

avatar

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
Notify of