,

Πως να φτιάξεις frozen yogurt στο σπίτι (συνταγή)

To πιο νόστιμο frozen yogurt (ή ελληνιστί παγωμένο γιαούρτι) που έχω δοκιμάσει ποτέ είναι το…σπιτικό! Η συνταγή είναι πολύ εύκολη για να το φτιάξεις μόνος σου και το αποτέλεσμα είναι δροσιστικό και απολαυστικό!

Το μόνο που χρειάζεσαι είναι παγωμένο γιαούρτι με πλήρη λιπαρά και ζαχαρίτσα! Χρειάζεται μόνο μισή ώρα προετοιμασία για την συνταγή και μετά 5 με 6 ώρες πάγωμα στη κατάψυξη:

Yλικά (για 1 κ. frozen yogurt): 

  • 4 φλ. γιαούρτι με πλήρη λιπαρά
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 1/4 κ.γ. αλάτι

sintagi-frozen-yogurt

Εκτέλεση:

Αναμιγνύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως. Σε αυτό το στάδιο θα μας βοηθούσε μια παγωτομηχανή αλλά αν δεν έχουμε δεν πειράζει! Απλά ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά, μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια παγώνουμε το μείγμα
στη κατάψυξη για 5 με 6 ώρες.

Μια πολύ ωραία ιδέα είναι να φτιάξουμε frozen yogurt με φρουτένιες γεύσεις, όπως για παράδειγμα μπανάνα ή βερίκοκο. Το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να κόψουμε τα φρούτα που θέλουμε σε μεγάλα κομμάτια και να τα ρίξουμε σε ένα μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη. Όταν το μείγμα γίνει ομοιόμορφο προσθέτουμε το γιαούρτι και το αλάτι και ανακατεύουμε ξανά. Ρίχνουμε και λίγο λεμόνι. Στη συνέχεια παγώνουμε το μείγμα στη κατάψυξη για 5 με 6 ώρες.

Extra tip:

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το παγωμένο γιαύρτι με πλήρη λιπαρά με γιαούρτι μειωμένων λιπαρών αν θέλετε να είναι πιο διαιτητικό το γλύκισμά σας. Δεν θα έχει έχει όμως αυτή την απαλή κρεμώδη γεύση που κάνει το παγωμένο γιαούρτι να μοιάζει με παγωτό…Το ίδιο συμβαίνει και με την ζάχαρη. Έχει θερμίδες μεν αλλά χωρίς αυτήν, η υφή του frozen yogurt δεν θα είναι η ίδια.

Δοκιμάστε να το φτιάξετε και θα χαρώ νέα σας! Γράψτε μου στα σχόλια πως σας φάνηκε 🙂 

About admin

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of