, , ,

French toast με αυγά, τσένταρ και μπέικον από τον Γιάννο Μητλιάγκα

Βάλαμε έναν από τους πιο πετυχημένους και όμορφους εργένηδες της Θεσσαλονίκης να μας μαγειρέψει το δικό του brunch: french toast με αυγά, τσένταρ και μπέικον! Το όνομα του; Γιάννος Μητλιάγκας! 

Υλικά (για 2 άτομα):

  • 4 ψιλοκομμένες φέτες μπέικον
  • 4 λεπτές φέτες ψωμί της αρεσκείας σας
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 4 φέτες cheddar

  • 1 κουταλιά βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

Τηγανίζουμε το μπέικον σε τηγάνι με μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανιστό (περίπου 8-10 λεπτά).

Κόβουμε το μπέικον στη μέση και το αφήνουμε σε ένα μπολ (ή πιάτο) προσεκτικά.

Χρησιμοποιούμε ένα ποτήρι για να κόψουμε κυκλικά το ψωμί στη μέση. (το κομμάτι που αφαιρούμε το τρώμε είτε τώρα, είτε μετά!)

Ψήνουμε στην ίδια φωτιά μέχρι να ροδίσει. Προσοχή να μην αρπάξει, χρειάζεται περίπου 3 λεπτά!

Σπάμε τα δύο αυγά με τους κρόκους να πετυχαίνουν τις τρύπες που κάναμε στις δύο φέτες! Αλατίζουμε και πιπερώνουμε καθώς τηγανίζουμε το αυγό για περίπου 2 λεπτά.

Με μια λεπτή σπάτουλα, γυρίζουμε προσεκτικά τα δύο κομμάτια και ψήνουμε την άλλη πλευρά για περίπου 1 λεπτό.

Βάζουμε την κουταλιά βούτυρο και ξαναγυρνάμε τις φέτες. Στη μια φέτα βάζουμε το τσένταρ και στην άλλη το μπέικον.

Απομακρύνουμε το τηγάνι και το αφήνουμε για 1 λεπτό. Κλείνουμε προσεκτικά το σάντουιτς και σερβίρουμε!

(Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για το 2ο τεμάχιο!)

Δείτε όλη τη συνταγή:

About admin

4
Leave a Reply

avatar
3 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
3 Comment authors
adminManos_LagSoula92 Recent comment authors

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
Soula92
Guest
Soula92

Βάλατε τον πιο πετυχημένο και ΚΥΡΙΩΣ τον πιο όμορφο εργένη της Θεσσαλονίκης να μαγειρέψει brunch και δεν με καλέσατε;;;; Θέλω να έρθω να σου το φαω!!!!

Soula92
Guest
Soula92

Το ψωμάκι είναι λευκό ή ολικής;; Δεν μπορώ να καταλάβω απο τη φωτογραφεια

Manos_Lag
Guest
Manos_Lag

Υπέροχη συνταγή, υπέροχος άνθρωπος !!!!! 🙂