,

Σήμερα έχει ομελέτα με λουκάνικα, το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων και το πιο γρήγορο! Εξάλλου τη Δευτέρα, το μαγείρεμα ποτέ δεν είναι εύκολο γι’αυτό κι εμείς ετοιμάζουμε σήμερα κάτι εύκολο! Ο συνδυασμός με βραστά λουκάνικα, κάνει αυτό το πιάτο ακόμη πιο χορταστικό! Απολαύστε:

Υλικά για 4 μερίδες:

8 αβγά

10 λουκάνικα

μικρά Φρανκφούρτης

ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε με ελάχιστο λάδι τα λουκάνικα μέχρι να ροδίσουν.

Σε ένα μπολ, χτυπάτε ελαφρά τα αβγά και προσθέτετε αλάτι. Περιχύνετε το μείγμα στο τηγάνι και ψήνετε την ομελέτα, μέχρι να αποκτήσει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.

Γυρίζετε με προσοχή να ψηθεί και από την άλλη πλευρά -πάντα μαζί με τα λουκάνικα – και τη μεταφέρετε πάντα προσεκτικά προσεκτικά σε πιατέλα. Τρίβετε λίγο πιπέρι και σερβίρετε!

Φυσικά, το συγκεκριμένο πιάτο μπορεί να συνοδευθεί από μια υπέροχη χωριάτικη σαλάτα με μπόλικη φέτα! Επίσης, μη ξεχνάτε πως τα αυγά είναι ένα θρεπτικό φαγητό που μπορεί να πάρει πολλούς συνδυασμούς: ομελέτα, αυγά, μάτια, βραστά αυγά. Σε όλες τις περιπτώσεις και στις αμέτρητες συνταγές, παραμένει ένα εύκολο πιάτο που λατρεύουμε! Καλή απόλαυση!

Μερικές έξτρα συμβουλές:

  • προσθέστε στο μείγμα των αβγών λίγο γάλα. Το γάλα βοηθάει την ομελέτα μας να γίνει πιο αφράτη!
  • βάλτε το αλάτι και το πιπέρι από την αρχή, την ώρα που χτυπάτε τα αβγά! Με αυτόν τον τρόπο τα προϊόντα πηγαίνουν σε όλο το πάχος του μείγματος και όχι μόνο στην επιφάνεια, όπως θα συνέβαινε αν τα προσθέτατε στο τέλος του ψησίματος.

Δείτε περισσότερες συνταγές με αυγά εδώ!

2
Share
ταλιατέλες με αποξηραμένα μανιτάρια και τσίπουρο
,

Οι μακαρονάδες είναι μάλλον το αγαπημένο μου φαγητό. Εύκολο να γίνει και μπορεί να πάρει αμέτρητες διαφορετικές εκδοχές, όπως κατά καιρούς έχουμε δείξει και εδώ! Για σήμερα ετοίμασα ταλιατέλες με αποξηραμένα μανιτάρια και τσίπουρο, τα υλικά της οποίας θα βρείτε και στο πάρτυ της Cava!

Continue reading

5
Share
zymarika-me-anthotyro
,

Κλείνουμε τον Ιούνιο, με μια… φιλική συμμετοχή από τη founder του agathiara.gr, Βίκυ Βασιλακοπούλου!
Μαγειρέψαμε μαζί της σε ένα υπέροχο loft με θέα όλη τη Θεσσαλονίκη*, ένα εύκολο και πεντανόστιμο καλοκαιρινό φαγητό: τριβελάκι με καλοκαιρινά λαχανικά και ανθότυρο!

Continue reading

4
Share
,

Είναι Σάββατο και δεν έχεις μαγειρέψει! Θέλεις κάτι γρήγορο κι εύκολο για όλη την οικογένεια; Μαγείρεψε τορτελίνια με έτοιμη κρέμα φέτας σε καμινέτο ασφαλείας Companero από την Argi Gas κι έχεις έτοιμο φαγητό σε 10’!

Continue reading

4
Share
,

Καθώς πάντα θέλω να προσέχω τη διατροφή μου, αλλά και να μη βαριέμαι, προσπαθώ να βρίσκω υγιεινούς τρόπους για να τρώω αγαπημένα εδέσματα. Έτσι, έφτιαξα υγιεινά muffin από σπανάκι με μπανάνα και μέλι, ιδανικά για μετά την άθληση ή και για τα παιδιά που αποφεύγουν τα πράσινα!

Continue reading

4
Share
,

Η Κυριακή των Βαΐων επιβάλλει ψάρι και ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης μου έδωσε μια συνταγή που θα σας αρέσει πολύ! Απλά φιλετάρεις το ψάρι, το βάζεις στη λαδόκολλα και το ψήνεις (εντάξει, έχει και 1-2 μυστικά ακόμα…). Δείτε παρακάτω!

Continue reading

8
Share
,

Καθώς πλησιάζουμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, το κρέας λείπει όλο και περισσότερο από τη διατροφή μας! Έτσι, ετοίμασα μαζί με τον Ιερεμία Αμβροσιάδη ένα ξεχωριστό πιάτο: αφράτα κεφτεδάκια με τόνο!

Continue reading

5
Share
,

Ξεκινώντας το αφιέρωμα μας σε σαρακοστιανές συνταγές, ο Ιερεμίας Αμβροσιάδης έστρωσε το τραπέζι και μας έδωσε τη συνταγή για γαρίδες σαγανάκι με φρέσκια ντομάτα και φινόκιο ή αλλιώς μαραθόριζα!

Continue reading

12
Share