valenio-iced-oour-coffee
,

Ο Βαλάντης Λαμπριανίδης, aka Valenio, βρίσκεται στο χώρο της εστίασης σχεδόν 20 χρόνια. Μέσα από την εταιρεία του τη Valenio, όπως είναι και το nickname του στο χώρο, παρέχει υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε οτιδήποτε αφορά τον καφέ: consulting, barista training και είναι εισηγήσεις σε διάφορα σεμινάρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό! Σήμερα δημιουργεί για εμάς έναν iced pour over coffee!

Continue reading

3
Share
,

Κάθε φορά που έχω όρεξη για κάτι δροσιστικό και καλοκαιρινό, παίρνω τα μισοτελειωμένα μπουκάλια με ποτά από την κάβα του σπιτιού και φτιάχνω μικρές παγωμένες γρανιτούλες.

Continue reading

6
Share
, , , , ,

Λίγα είναι τα μέρη στη Θεσσαλονίκη -ίσως και στην Ελλάδα- που σου προσφέρουν ησυχία, ποιότητα, χαρούμενο κι ευγενικό προσωπικό! Είχα τη χαρά να επισκεφθώ το must-be σημείο της πόλης που δίνει απλόχερα όλα τα παραπάνω και άλλα τόσα: το JOIN Juice Bar στο Λευκό Πύργο!

Continue reading

4
Share
,

Ήρθε η ώρα για κάτι απόλυτα γλυκό και φυσικά smoothie! Δοκίμασε αυτό το choco smoothie, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας ως μια εναλλακτική πρόταση στα παχυντικά γλυκά!

Υλικά: 

1 μπανάνα

1κ.σ. Κακάο

50γρ σοκολάτα

Μερικά μπισκοτάκια ή πουράκια ή μια γκοφρέτα

1 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση:

 

 

 

 

 

 

 

 

Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε τη μπανάνα, βάζουμε όλα τα υλικά στο blender. Χτυπάμε καλά.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Προσθέτουμε λίγο πάγο, αν θέλουμε, και σερβίρουμε!

*Extra tip: Γαρνίρουμε το ποτήρι με πολύχρωμα smarties!

4
Share
,

Για να αντέξουμε στη ζέστη και τις απαιτήσεις της καθημερινότητας, η Δευτέρα ξεκινάει με ένα δυναμωτικό smoothie με βερίκοκα μέλι, γύρη και καρύδια!

 

Υλικά:

  • 3 βερίκοκα
  • ½ μπανάνα
  • 40γρ καρύδια
  • 2 κ.σ. μέλι

  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. γύρη (θα τη βρεις σε μεγάλα σούπερ μάρκετ καθώς και σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα)

Εκτέλεση:

Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε τα φρούτα, βάζουμε όλα τα υλικά στο blender. Χτυπάμε καλά.

Προσθέτουμε λίγο πάγο, αν θέλουμε, και σερβίρουμε!

4
Share
,

Καλή η υγιεινή ζωή, αλλά μερικές φορές χρειαζόμαστε και κάτι γλυκό για τις φορτισμένες μέρες! Κι επειδή αγαπάμε τα oreo σε smoothies, ετοιμάσαμε ένα μοναδικό smoothie με φράουλα, μπανάνα και oreo!

Continue reading

6
Share
,

Ιδανικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας ειδικά μια συννεφιασμένη Δευτέρα και μια δύσκολη εβδομάδα! Αυτό το smoothie με πορτοκάλι, μπανάνα, χαλβά και παστέλι προσφέρει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεστε για να αποδώσετε με κέφι!

Continue reading

5
Share
smoothie-fraoulas
,

Πλούσιο σε φυτικές ίνες με πολύ λαχαταριστό χρώμα, σήμερα ξεκινάμε τη μέρα μας -ή και την κλείνουμε- με ένα smoothie φράουλα και μπανανά! Θες όμως να δεις κάτι ακόμα πιο εντυπωσιακό με διπλό smoothie; Δες άλλη μια συνταγή εδώ!

Continue reading

4
Share
,

Μπορεί να φαίνεται πιο φθινοπωρινό, αλλά δεν παύει να είναι ένα δροσιστικό και υγιεινό smoothie! Ειδικά αν λατρεύετε τη μηλόπιτα, τότε σίγουρα θα αγαπήσετε αυτό το δυναμωτικό smoothie με μήλο και κανέλα!

Continue reading

4
Share
,

Δροσιστικό, υγιεινό και άκρως καλοκαιρινό το επόμενο smoothie! Ακτινίδιο, φράουλες και μπανάνα δημιουργούν δύο διαφορετικά smoothies που ενώνονται σε ένα υπέροχο φωτεινό smoothie πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτική δράση!

Continue reading

3
Share