, , ,

Ήταν 14 Φεβρουαρίου του 2014 όταν το Da Leonardo Cucina Italiana άνοιξε τις πόρτες του στην Πυλαία Θεσσαλονίκης. Κι από τότε κατέκτησε της καρδιές μας! Σήμερα, θυμόμαστε μια παλιότερη συνέντευξη του σεφ και ιδιοκτήτη του, Αλέξανδρου Πεταλίδη.

Continue reading

16
Share
, , , ,

Η Λορέτα Τόσκα είναι νέα, όμορφη και βρίσκεται εδώ και αρκετά χρόνια πίσω από τις μπάρες φτιάχνοντας μοναδικά cocktails! Έχει δώσει την προσωπική της σφραγίδα στο Silver Lining, ένα cocktail με το οποίο ετοιμάζεται να κατακτήσει την κορυφή στο διαγωνισμό του Bacardi. Πάμε να τη γνωρίσουμε!

Continue reading

3
Share
,

Ο Κωνσταντίνος Τσενικίδης είναι ένας άνθρωπος… μέλι και η «κεφαλή» του Μελί Μελί ΠυλαίαςΈφτιαξα μαζί του μια ξεχωριστή τριφτή βασιλόπιτα και λίγο αργότερα τον ρώτησα για την πορεία του, τη ζωή του ως ζαχαροπλάστης και φυσικά για τα Χριστούγεννα!

Continue reading

1
Share
,

Μετά τα gingerbread cookies που μας έφτιαξε, βγήκαμε για λίγο από την κουζίνα και το εργαστήριο, κάνοντας μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για τη ζωή μιας ζαχαροπλάστριας!

Continue reading

3
Share
,

Η Γιώτα Πολυχρονίδου είναι μια εξαιρετική σεφ που κατέκτησε πρώτα τη Γερμανία. Πλέον και ύστερα από δική της επιθυμία, ζει στη Θεσσαλονίκη και συνεργάζεται με διάφορες εταιρείες προωθώντας την ελληνική κουζίνα. Λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα, μίλησα μαζί της για την εμπειρία της στο σπουδαίο κόσμο της μαγειρικής.

Continue reading

3
Share
, , ,

O pastry chef του Hyatt Regency Thessaloniki, Αλέξανδρος Αλεξίου, ετοίμασε αποκλειστικά για εμάς ένα γλυκό με γεύσεις και αρώματα που συγκλονίζουν κάθε ουρανίσκο! Μάλιστα, όταν το γλυκό συνδυάζει κρέμα κάστανο, βατόμουρα και λαχταριστές μαρέγκες σίγουρα θα έχετε αναμνήσεις για πολύ καιρό…

Continue reading

2
Share
,

Το όνομα της φέρνει σε όλους μας μόνο γλυκίες αναμνήσεις από πεντανόστιμα γλυκά! Τη γνώρισα πριν λίγο καιρό και δε μπόρεσα να αντισταθώ από το να τη γνωρίσω καλύτερα! Έλα κι εσύ…

Continue reading

2
Share

Ο Δημήτρης Κοπαρανάς είναι ο εμπνευστής του Μπουγατσάν, ενός παγκόσμιου γευστικού viral από τη Θεσσαλονίκη, που πλέον βρίσκεται και στην Αθήνα. Στο Estrella θα βρεις το καλύτερο brunch της πόλης για να ξεκινήσεις τη μέρα σου και όχι μόνο… Continue reading

12
Share