Κείμενο και φωτογραφίες: Νικολέτα Σαββάκη

Μπορεί το καλοκαίρι να έχει ήδη αρχίσει στην Θεσσαλονίκη, καθώς οι θερμοκρασίες  τις τελευταίες μέρες είναι αρκετά υψηλές για την εποχή, ωστόσο η Πρωτομαγιά αποτελεί μια μικρή έναρξη της καλύτερης εποχής. Και όχι γιατί τότε γίνονται τα Opening σε διάφορα μαγαζιά της Χαλκιδικής, αλλά γιατί τότε γίνονται, συνήθως, τα πρώτα (μας) μπάνια.

Για τους Θεσσαλονικείς & όχι μόνο, όμως, υπάρχουν πολλές και ενδιαφέρουσες λύσεις για την Πρωτομαγιά, σε μέρη γνωστά και άγνωστα για τους περισσότερους.

Αρχικά, το all time classic σκηνικό είναι ένα καρό τραπεζομάντηλο, ένα μικρό καλαθάκι (και ένα απλό backpack κάνει), φαγητό και αλκοόλ! Τοποθεσία; Ο Λευκός Πύργος, φυσικά. Στα γρασίδια του Θεάτρου, ή στον Μέγα Αλέξανδρο, μια όαση πρασίνου, με θέα την παραλία, τον Λευκό Πύργο και πολλά άλλα. Θεού θέλοντος και καιρού επιτρέποντος, λοιπόν, απολαύστε την Πρωτομαγιά με καλούς φίλους & άφθονο φαγητό!

Η ιδέα παραμένει ίδια. Φαγητό και αλκοόλ σε ένα τέλειο μέρος. Αυτή τη φορά, όμως, το σκηνικό αλλάζει και έχουμε πολλές εναλλακτικές. Αρχικά, μια εξόρμηση στην (όχι και τόσο μακρινή) Θέρμη, και πιο συγκεκριμένα στο Φράγμα της Θέρμης, θα αλλάξει όλη σας τη διάθεση. Ιδανικό μέρος και για πικ νικ αλλά και για ψήσιμο, πάντα τέλειος προορισμός για καλή παρέα, άφθονο φαγητό & αλκοόλ.

Εναλλακτικά, το Σειχ Σου είναι ένας προορισμός εξίσου μοναδικός, με το πράσινο να γεμίζει τα μάτια σας αλλά και την… διάθεσή σας! Σε ορισμένα σημεία μπορείτε να απολαύσετε εκτός από τη θέα και το φαγητό ή το ποτό σας, αλλά και να εξερευνήσετε το δάσος. Για τους λάτρεις της φύσης ή και όχι, δοκιμάστε το!

Για όσους, βέβαια, δεν θέλουν απαραίτητα να συνδυάσουν τη βόλτα τους με το φαγητό, κυρίως με το να ετοιμάσουν οι ίδιοι το φαγητό, υπάρχουν σε κάθε περιοχή πολλά ωραία μαγαζιά, τα οποία θα ολοκληρώσουν υπέροχα τις βόλτες σας.

Στα Κάστρα, οι Κήποι του Πασά & η περιοχή του Επταπυργίου θα σας μαγέψουν με τη μοναδικότητά τους & τη θέα τους αντίστοιχα. Παράλληλα, στην περιοχή υπάρχουν πολλά μαγαζιά για να απολαύσετε το φαγητό σας. Στην Αρετσού, τα ταβερνάκια με θέα το Θερμαϊκό θα σας συντροφεύσουν και θα σας προσφέρουν και καλή θέα & καλό φαγητό! Τέλος, για όσους θέλουν απλά να γευτούν τη Θεσσαλονίκη μόνο με βόλτα, το Μέγαρο και το Λιμάνι είναι οι Must προορισμοί.

Από τα εντυπωσιακά Κάστρα, μέχρι την Αρετσού, και από το Μέγαρο μέχρι το Λιμάνι, θέα & καλό φαγητό για μια αξέχαστη Πρωτομαγιά στην πόλη.

1
Share

Η Άνοιξη έφτασε και είναι ώρα να αρχίσετε να σκέφτεστε ιδέες για τον στολισμό του γάμου σας! Εμείς, γεμάτες ενέργεια φτιάξαμε για το καλοκαίρι του 2018 μια σειρά από χειροποίητες δημιουργίες δίνοντας έμφαση και στα γλυκίσματα.Το FairyTale σε συνεργασία με την MeliSoula προτείνει μία στολισμένη γωνία συνοδευόμενη πάντα με συνδυασμένους τους γλυκούς πειρασμούς για τους καλεσμένους και διάφορα tips όπου θα τα δείτε στις εικόνες παρακάτω.

diakosmisi-gamos-baftisi-faityrales (5)

Continue reading

2
Share
Καθαρά Δευτέρα

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και είναι η αρχή μιας ξεχωριστής περιόδου, ειδικά για όσους νηστεύουν. Την Καθαρά Δευτέρα, λοιπόν, εκτός από το έθιμο του χαρταετού, συνηθίζουμε να τρώμε νηστίσιμα φαγητά, ψάρια και να περνάμε αυτή την μέρα στην εξοχή.

Continue reading

1
Share

Μπορεί εδω και μερικές ημέρες να έχουμε πια χειμώνα, αλλά τα μυστήρια συνεχίζονται κανονικά! Γι’αυτό και πολλοί μου ζητάτε candybar βάπτισης. Σήμερα, λοιπόν, σας παρουσιάζω το πιο εντυπωσιακό candybar βάπτισης με την Αλίκη στη χώρα των… γευστικών θαυμάτων! Απολαύστε! Continue reading

6
Share
valenio




Το Athens Coffee Festival είναι μία μεγάλη γιορτή για τον καφέ και την κουλτούρα του, η οποία απευθύνεται εξίσου στους επαγγελματίες του κλάδου, τους home barista αλλά και το ευρύ καταναλωτικό κοινό!

Continue reading

1
Share

Επιστροφή στο σχολείο, λοιπόν, σήμερα! Ξεκίνησε η σχολική χρονιά για χιλιάδες παιδιά! Το άγχος των γονιών μα και των παιδιών είναι σίγουρα μεγάλο, ειδικά για τα αγαπημένα μας «πρωτάκια». Αν, λοιπόν, θέλετε να τους γλυκάνετε μόλις γυρίσουμε από τον αγιασμό, πάρτε μερικές ιδέες για τα ανάλογα μπισκοτάκια!

Υλικά:

 

 Για τη ζύμη:

  • 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου (να είναι μαλακό)
  • 250 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 αυγό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουτ. σούπας γάλα
  • 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το γλάσο:

  • 200 γρ. ζάχαρη άχνη
  • ασπράδι από 1 μικρό αυγό
  • 1 κουτ. γλυκού χυμός λεμονιού
  • διάφορα χρώματα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Για τη διακόσμηση:

διάφορα μικρά διακοσμητικά όπως καραμελίτσες, χρωματιστή τρούφα κ.λπ.

Εκτέλεση:

Για τη ζύμη: 

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με έναν αυγοδάρτη ελαφρά το βούτυρο με την καστανή και τη λευκή ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, το αλάτι και τελευταίο το αλεύρι και ετοιμάζουμε μια ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα περίπου στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160º – 180º C. Με έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών• αν κολλάει, πασπαλίζουμε τον πάγκο με λίγο αλεύρι. Κόβουμε μπισκότα με κουπάτ της αρεσκείας μας ή με ένα αναποδογυρισμένο φλιτζάνι. Μεταφέρουμε τα μπισκότα στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα γλασάρουμε.

Για το γλάσο:

Ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη όλα τα υλικά μαζί (εκτός από τα χρώματα), μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο, κολλώδες γλάσο. Χωρίζουμε το μείγμα σε μικρές ποσότητες και με λίγες σταγόνες τις χρωματίζουμε με τα διάφορα χρώματα.

Γλασάρουμε τα μπισκότα. Εάν δεν θέλουμε τα χρώματα, αφήνουμε το γλάσο λευκό. Διακοσμούμε τα μπισκότα με τα διακοσμητικά και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.

0
Share

Το τραπέζι για τον δεκαπενταύγουστο πάντα διαφέρει! Ο δεκαπενταύγουστος, εξάλλου, είναι κάτι σαν το Πάσχα: όσοι δεν είναι σε διακοπές, επιστρέφουν στα χωριά τους. Άλλοι ψήνουν, άλλοι περνούν πιο ήσυχα τη μεγάλη αυτή γιορτή. Εμείς, ανατρέξαμε σε παλιότερες συνταγές μας και σας παρουσιάζουμε κάτι διαφορετικό, εναλλακτικό, μέσα από τις συνταγές που κατά καιρούς έχουμε φιλοξενήσει. Δείτε μαζί μας το τραπέζι για τον 15αύγουστο!

Continue reading

2
Share
fileto-kotopoulo

Επειδή στο melisoula.gr, αγαπάμε το φαγητό, δε θα μπορούσε να αφήσουμε κάποιον καλεσμένος μας χωρίς συνταγή .Έτσι, ο Βαλάντης Λαμπριανίδης, ιδρυτής της Valenio, έφτιαξε για εμάς ένα πεντανόστιμο πιάτο, αφού δοκιμάσαμε το χειροποίητο καφέ του!

Continue reading

2
Share
, , , , ,

Λίγα είναι τα μέρη στη Θεσσαλονίκη -ίσως και στην Ελλάδα- που σου προσφέρουν ησυχία, ποιότητα, χαρούμενο κι ευγενικό προσωπικό! Είχα τη χαρά να επισκεφθώ το must-be σημείο της πόλης που δίνει απλόχερα όλα τα παραπάνω και άλλα τόσα: το JOIN Juice Bar στο Λευκό Πύργο!

Continue reading

4
Share